Флаг района Бирюлево Восточное представляет собой двустороннее, прямоугольное полотнище с соотношением сторон 2:3. Полотнище состоит из пяти вертикальных полос: зеленой, желтой, зеленой, желтой, зеленой. В центре полотнища помещено изображение желтой ветряной мельницы. На желтых полосах, параллельно древку, помещено изображение пяти зеленых листьев.
   Мельница символизирует расположение в муниципальном образовании Бирюлево Восточное крупнейшего в городе московского комбината хлебопродуктов, производящего муку “Бирюлевская”. Листья и зеленое поле щита символизируют занимающий половину территории муниципального образования уникальный и единственный в Москве Бирюлевский дендропарк с питомником декоративных деревьев и кустарников, созданный в 1938 году инженером-дендрологом В.К.Полозовым. Столбы характеризуют современную регулярную планировку расположенных в дендропарке многочисленных аллей.
   Название района Бирюлево-Восточное происходит от небольшого сельца Бирюлёво (около 20 дворов), которое упоминается в старинных письменных источ­никах. В сельце имелась барская усадьба, и первы­ми ее владельцами были господа Бирюлёвы. В дальнейшем эта и окрестные земли принадлежали известным в русской истории семействам Рославлевых, Плещеевых, Татищевых, Долгоруковых, Обо­ленских.
   Территория нынешнего района и после Октябрь­ской революции долгое время оставалась сельской. Массовая ее застройка началась в 1971 году именно с деревни Бирюлёво.
   Сегодня Бирюлёво Восточное - один из краси­вейших районов столицы, с хорошо отлаженной, развитой инфраструктурой. Половину его террито­рии занимает уникальный Дендропарк, созданный в 1938 году инженером-дендрологом В.К.Полозовым. Это парк-питомник: он снабжает деревьями, кустар­никами другие парки и улицы Москвы. По количе­ству редких пород деревьев и кустарников Дендро­парк занимает второе место среди парков столицы (после Ботанического сада).
   В Бирюлёве Восточном расположен также Все­российский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства.
   Самое крупное промышленное предприятие рай­она - ООО «БИКОМ». Этот мясной комбинат вы­пускает колбасы, пельмени, быстрозамороженные полуфабрикаты, регулярно снабжая своей продук­цией более 350 магазинов Москвы. Второе круп­ное предприятие ~ ОАО «Московский комбинат хлебопродуктов». Каждый третий батон хлеба в столице выпекается из муки «Бирюлёвская» этого комбината.
   Большую роль в общественной жизни района иг­рает Совет ветеранов войны, труда, Вооруженных Сил и правоохранительных органов. Ветеранская организация объединяет примерно 8 тысяч человек. Основные направления деятельности Совета - куль­турно-массовая работа, социальная защита ветера­нов, патриотическое воспитание подрастающего по­коления.
   Большое внимание уделяется районными властя­ми работе с детьми и подростками. С 1996 года от­крыт центр «Взаимодействие», оказывающий меди­ко-психологическую помощь детям, их родителям, педагогам. Организуются детские кружки, спортив­ные секции и клубы. Картины местных художников демонстрируются в государственном выставочном центре «Наследие».